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煎茶/抹茶飲み比べ体験

煎茶/抹茶飲み比べ体験 写真1
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参加費(2種)
1,000円
参加費(3種)
1,200円
施設情報
d:matcha Kyoto CAFE&KITCHEN
WEBサイト
https://dmatcha.jp/

お茶をたのしもうお茶の産地で煎茶/抹茶飲み比べ体験


体験内容
お茶の産地で農業を営むd:matcha Kyotoならではの、

様々なかたちでお茶・和束町を味わえる体験を提供しています。
その中でも、特にこだわって提供しているのが「シングルオリジン」と

呼ばれる煎茶/抹茶を使用した飲み比べ体験と、茶農家ならではの茶畑ハイキングです。

お米に「コシヒカリ」や「ササニシキ」といった品種があるように、お茶にも様々な品種があります。

有名な品種は「やぶきた」で、日本で生産されるお茶の約75%を占めています。

お茶の品種そのままを100%味わうことで、際立った日本茶の個性を感じることができ、

日本茶の世界の奥深さをより深く知ることができます!


 

体験詳細
①煎茶/抹茶の(2種/3種)飲み比べセット(焼き菓子付)

シングルオリジンの世界、品種による煎茶/抹茶の味わいの違いを味わえます。

■所要時間/参加費(税込み)
30分程度/2種・1000円、3種・1200円


②抹茶飲み比べ&抹茶点て&石臼挽き体験

→抹茶2種類を飲み比べ。その後、抹茶を自分で挽き、点てる体験も可能です。

伝統的な石臼を自ら回し、またスタッフが丁寧に解説することで

抹茶についての知識がしっかり身に付きます。
■所要時間/参加費(税込み)
1時間程度/3600円


③世界でひとつ、あなた好みのオリジナルブレンド煎茶の作成(お土産付き)

→3種類のシングルオリジン煎茶・飲み比べ体験の後に、自分のお茶の好みの具体化をし、

お茶をブレンド。

自分だけのオリジナルブレンドを作成頂けます。(ブレンドしたお茶は、40g分お持ち帰り頂けます)

なお、こちらの体験の様子を一度別ブログにてまとめましたので、気になる方はご参照くださいませ。

magazine.dmatcha.jp
■所要時間/参加費(税込み)
1時間程度/3600円(オリジナル煎茶40g持ち帰り付き)


④無香料でつくったブレンドティーの飲み比べ
→d:matcha Kyotoオリジナル、フルーツや野菜を乾燥させドライチップにしたお茶を飲み比べて頂けます。

■所要時間/参加費(税込み)
30分程度/2種/600円、3種/800円


⑤日本茶5種を飲み比べて好きな味を見つけよう!

煎茶、玉露、ほうじ茶、玄米茶、抹茶の5種を飲み比べて、好きなタイプのお茶を見つけることができます。
■所要時間/参加費(税込み)
30分程度/1800円


⑥紅茶を自作!手もみで手作り紅茶体験

和束町で取れた茶葉を用い、店内で手もみを行い、紅茶つくりを体験して頂けます。

スタッフが付き添い、紅茶と日本茶の違いや、手もみがもたらすお茶への影響・発酵の科学などを

解説しながら作業を進めていきます。

もちろん、つくった紅茶はお持ち帰り頂けます。

■開催日程
毎週金曜日・土曜日
(準備の都合上、2日前の18:00までに電話orメールにて、ご予約をお願い致します。)
■集合時間
10:00
■所要時間/参加費(税込み)
2時間程度/1500円 (10:00に集合の後、解説&手もみ体験を行ったのち、

発酵&乾燥する時間が1時間強あります。

その間は店内のカフェでランチやスイーツを召し上がってお待ち頂くことができます。外出も可能です。)


申し込み方法
来店日時が決まっている場合には予めお電話・メールなどでお申し付けください。
当日ご来訪頂いてもご体験頂くことは可能ですが、お席や準備の都合で
お待ち頂くことがございますので、事前にご予約頂ければスムーズです。

また、②の石臼体験、⑥の手もみ紅茶体験について、準備の都合上当日では

ご準備が出来ませんので、希望者は事前にご予約をお願い致します。
TEL  0774-74-8205
MAIL info★dmatcha.com(★を@に変更ください)
Facebookのメッセージでも、ご連絡お待ちしております。
https://www.facebook.com/dmatcha.jp/


店舗情報
店舗名:d:matcha Kyoto CAFE&KITCHEN
ヨミ:ディーマッチャキョウトカフェアンドキッチン
住所:京都府相楽郡和束町釜塚京町17番地
営業時間:11:00-16:00
定休日:水・木曜日
電話番号:0774-74-8205
HP URL:https://dmatcha.jp/
メールアドレス:info★dmatcha.com(@を★に変更してください)


会社概要
会社名:D-matcha株式会社
所在地:京都府相楽郡和束町釜塚京町17番地
代表者:田中大貴
設立:2016年6月
コーポレートURL:https://dmatcha.jp/
事業内容:和束町の日本茶の生産、加工、商品企画、販売、カフェ運営、輸出など


アクセス
店舗名:d:matcha Kyoto CAFE&KITCHEN
ヨミ:ディーマッチャキョウトカフェアンドキッチン
〒619-1212
京都府相楽郡和束町釜塚京町17番地

参加者の声



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